В Грозном продолжается мониторинг организации горячего питания для школьников младших классов. Он проходит в рамках исполнения поручений министра образования и науки Чеченской Республики Байсултанова Идриса Хасаевича.
Сотрудники Департамента образования Мэрии г. Грозного регулярно посещают школы, обращая внимание на качество продуктов, соблюдение технологии приготовления блюд, санитарное состояние столовых, кухни, помещений для хранения продуктов.
В ходе визита специалисты смотрят все этапы организации питания: приготовление пищи, накрытие работниками столовой столов, работа стола раздачи блюд, приход обучающихся, уборка и подготовка помещения к следующей группе.
Кроме того, они знакомятся с меню, его разнообразием, полнотой порций, общаются с руководством школы и сотрудниками столовой.
